Qəhvə sevənlər üçün sağlamlığa zərər vermədən gün ərzində içə biləcəkləri maksimum gündəlik həcm açıqlanıb.
Oxu.Az-ın xəbərinə görə, bu barədə rusiyalı qastroenteroloq Sergey Lopatin Lenta.ru-ya müsahibəsində danışıb.
"Böyük insan üçün kofeinin maksimum gündəlik dozası 400 milliqram təşkil edir ki, bu da təxminən altı fincan espressoya və ya iki-üç böyük fincan amerikano və ya kapuçinoya bərabərdir", - deyə Sergey Lopatin bildirib.
Mütəxəssisin sözlərinə görə, nəzərə almaq lazımdır ki, 400 milliqram kofein sağlam insan üçün təhlükəsiz dozadır. Onun sözlərinə görə, yuxusuzluq, narahatlıq pozğunluqları, ağır hipertoniya və ürək-damar xəstəlikləri, qastrit və mədə xorası kimi hallarda qəhvə istehlakı məhdudlaşdırılmalıdır. Həmçinin məsləhət olunan doza hamilə qadınlar üçün də iki dəfə aşağıdır.
Bundan əlavə, Sergey Lopatinin qeyd etdiyi kimi, nəzərə almaq lazımdır ki, hazır içkidə olan kofein konsentrasiyası taxıl növü də daxil olmaqla, bir sıra amillərdən asılıdır. Məsələn, 100 qram arabikada təxminən 1-1.5 qram kofein mövcuddur, 100 qram robustanın tərkibində isə 2-3 qram kofein ola bilər.
Həmçinin dəmləmə üsulu və porsiyanın həcmi də əhəmiyyət kəsb edir. Mütəxəssisin sözlərinə görə, filtr qəhvə və ya adətən türk qəhvəsinin hazırlandığı qəhvə qabında hazırlanmış içki amerikano və ya espressodan daha yüksək kofein konsentrasiyasına malik ola bilər.
